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カラダカラレシピ 餃子 アボカドとチーズの揚げ餃子
アボカドとチーズの揚げ餃子 投稿者 月 光 さん
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評価 : 135件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
アボカドとチーズの揚げ餃子

栄養成分

調理時間

約30分

分量

2人前

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アボカド 揚げ餃子 チーズ

レシピ説明
クリームチーズのさわやかな酸味と黒こしょうのピリっとしたからみが味のポイントとなります。みじかな食材でスパイシーなひとしなです。揚げ物ですが、
意外とさっぱりとした仕上がりになりますので、ワイン(赤or白どちらにもあうかと思います)やビールにもあわせやすいメニューです。

材料(2人分:約8個:1人分263kcal)
アボカド...1/2個
クリームチーズ...50g
市販のぎょうざの皮...8枚
レモン汁...........小サジ1/2
塩....少々
あらびき黒こしょう....小さじ1/2
サラダ油

手順
1. クリームチーズは1㌢角にきります。
アボカドは種をとりのぞいて皮をむきます。
果肉をボールにいれてレモン汁をふりフォークで小さなかたまりが残るくらいにつぶします。
アボカドとチーズの揚げ餃子 手順1  
2. クリームチーズ、塩少々、粗引き黒こしょう小さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせタネをつくります。
アボカドとチーズの揚げ餃子 手順2  
3. ぎょうざの皮をまな板におき、タネの1/8量ぐらいを真中にのせて、若の周りに水少々をつけます。
(形はすきなかたちでとじてください、今回は十文字状にしてみました)
アボカドとチーズの揚げ餃子 手順3  
4. フライパンにサラダ油を高さ2㌢くらいまでいれて、中温(170-180℃。乾いた菜ばしの先を底にあてると細かい泡がシュワシュワっとまっすぐでる程度が目安)に熱します。


アボカドとチーズの揚げ餃子 手順4  
5. 時々返しながら2分ほど揚げこんがりと色ついたらあ
ぶらをきってもりつけます





アボカドとチーズの揚げ餃子 手順5  

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評価 : 135件


コメント(2件)
2009/10/19 16:39
 月光さん こんにちは、お久しぶりです。

いつもたくさんのレシピ本当に頭が下がりますm(__)m
アボカドのレシピを探していてたどり着きました。

普段はアボカドの刺身&サラダ系しかレパートリーが無いので
ためしにパリッと餃子風にしてみます(揚げ物を控えているため・・・)
間違いなく酒が飲みたくなりますねぇ~(酒も控えてます・・・)

ミス日本の人がアボカドトーストをやっていたのでそれも
試してみたいと思います。

またお邪魔します。 

                         ヘイポーより
2009/10/24 14:55
ご無沙汰ですっ!
アボカドは「森のバター」といわれるくらい
栄養価の高い果物(老化防止効果が高いといわれてます)
ビタミン豊富なんで、是非、毎日の食事に
取り入れるといいですよ~。
なかなか調理方法も色々あるけれど 
美味しくたべれるといいネ~^^;

トーストはアボカドバターかな?!にして
パンと食べるんかな?
でも、色々な食べ方があるのであきないように
して私も毎日の食事に少しづつ摂取はしてます。
値段も安いと100円迄で買えるからネ~。


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