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カラダカラレシピ 炊き込みご飯 【鯛めし】
【鯛めし】 投稿者 xxYackyxx さん
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評価 : 106件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
【鯛めし】

栄養成分

レシピ説明
【鯛飯】 yackyオリジナル
 ①アラなどの食い難いところ(アラなど)を焼く(強火でさらっと、汁が完全に干上がらないくらい)
 ②焼いた鯛のアラを出汁につけ弱火で。(出汁はいりこ)
 ③食い易い身に塩をまぶして焼く(強火でさらっと焦げ目がつくくらい)
 ④アラ入り出汁に、鰹節をこしながら、入れる
 ⑤お米に、この出汁を入れる(今回は3合)←出汁は冷やす!
 ⑥塩焼きした鯛身をお米の中に潜ませる
 ⑦しょうゆ、塩で味を調える
 ⑧スイッチON!

※ 完成写真はイメージです。実物とは少し違います。

食材
1 388 kcal  
カツオだし 1 カップ 6 kcal  
煮干しだし 1 カップ 2 kcal  
食塩 1 0 kcal  
油揚げ 0.5 57.9 kcal  
薄口しょうゆ 5 48.6 kcal  
米・もち米 5 1176 kcal  
1678.5 kcal  

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