みんなが投稿したお役立ちレシピ！【カラダカラレシピ：健康管理ポータルサイト】

　　　水菜と塩昆布を混ぜるだけの超簡単サラダ！
　　　水菜は安い！　しかも栄養素がいい！

　　　シーチキンや鯖の水煮缶などで和えてもGOOD!

栄養素◆β-カロチン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄分

ビタミン、ミネラルのバランスがよく栄養豊富な水菜ですが、女性に嬉しいのはコラーゲンを合成するビタミンCがとても豊富なことです。おいしく食べて美肌効果が期待できる一石二鳥のすぐれ野菜です。また、赤血球の材料となる鉄分が豊富なので疲れにくくなる効果も期待できます。肌荒れに悩んでいたり、貧血で疲れがちな女性の方には積極的に摂っていただきたい野菜です。