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素材の甘さを活かした、かぼちゃの煮物 投稿者 シトロン さん
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素材の甘さを活かした、かぼちゃの煮物

栄養成分

レシピ説明
素材のかぼちゃを活かした、ダイエットにぴったりの薄味なのだけど、かぼちゃ自体の甘みが活かされて、シンブルで体に優しく、美味しい一品です。
かぼちゃ自体が既に、甘いので、あまり、味をコクしないほうがかえって、甘みが引き立つのです。以外とスイィーツのようにも感じました。写真がなくて、ごめんなさい。しかし、私の家では好評でした。

手順
1. かぼちゃ丸まる一個の二分の一のものを、食べやすい形三角のように切る。
 
2. 鍋に、かぼちゃを入れて、水をつかるくらい、ひたひたにいれ、強火で、沸騰させる
 
3. 沸騰したかぼちゃに砂糖大3、醬油大2、和風だしの素大1を入れて、弱火で煮詰め、竹串が通ったら出来上がり。
 

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