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酒かすクラッカー 投稿者 lalalarun さん
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評価 ： 91件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
酒かすクラッカー

栄養成分

調理時間

約30分

分量

2人前

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酒のアテ 間食

レシピ説明
試してガッテンのレシピの更に簡単＆アレンジVr,です。
酒かすって“悪玉”コレステロールを減少させるそうですよ。
発酵食品なので、粉チーズとの相性もばっちり♪
ワインのアテ等にぴったりです。

※酒粕によって酸味が強い場合は酢を少々入れるとイイらしいです。

食材 （2 人前）
＊酒かす 20 g 45.4 kcal  
＊小麦粉（薄力粉） 40 g 147.2 kcal  
＊オリーブオイル 1 杯 119.73 kcal  
＊食塩 0.1 杯 0 kcal  
＊パルメザンチーズ 0.1 杯 2.85 kcal  
315.18 kcal （1人前 157 kcal） 

手順
1. 粉チーズ以外の材料を手でコネコネ。
  
2. 水大さじ１程度で引き延ばしやすい程度に加減をした後、
蕎麦を切るみたいに刻んだ後”こより”みたいに紐状に捻る。
お好みでパルメザンをふりかけたり、青のりや胡麻もイイかもですねー(*^_^*)
  
3. 余熱160℃のオーブンで20分程焼いて完成♪
 酒かすクラッカー 手順3  

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評価 ： 91件


コメント（1件）
mm-yukari
2011/03/17 07:05
食材は、全部揃っているので早速作ってみます～!(^O^)!


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