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はるさめとしめじのサラダ 投稿者 月　光 さん
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評価 ： 74件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
はるさめとしめじのサラダ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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しめじ きゅうり サラダ

レシピ説明
オイスターソースで旨みを加えた、中華風のドレッシングがあとをひきます。あともう一品欲しいときに簡単レシピです。１人分１５５kcal
材料：
春雨（乾燥）・・・４０ｇ
しめじ・・・１/４パック
きゅうり・・・１本
オイスターソース・・・大さじ１杯
酢・・・大さじ２
ごま油・・・大さじ１
ラー油・・・少々（２－３滴）

手順
1. しめじは石づきをとり、小房にわける。きゅうりは両端を切り、縦半分に切って、斜め薄切りにする。
 はるさめとしめじのサラダ 手順1  
2. お鍋にたっぷりのお湯を沸かして春雨をいれて１分ほど茹でる。ザルにあげて水気をきり、食べやすい長さに切っておきます。（ゆでたお湯は捨てずにそのまま次でつかいます）
 はるさめとしめじのサラダ 手順2  
3. 同じお湯にしめじをいれてさっとゆで、ザルに上げて水気をきる。
 はるさめとしめじのサラダ 手順3  
4. ボールにオイスターソース、酢、ごま油、ラー油少々を混ぜ合わせる。
 はるさめとしめじのサラダ 手順4  
5. 春雨、しめじ、きゅうりを加えて器に盛り付ける。
 はるさめとしめじのサラダ 手順5  

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評価 ： 74件


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