ホルモン物質の一。主として炭水化物の代謝を調整する。
インスリンは血糖値の恒常性維持に重要なホルモンである。
血糖値を低下させるため、糖尿病の治療にも用いられている。
逆にインスリンの分泌は血糖値の上昇に依存する。