ケール│ケールとは、ケールの効能、ケールの効果、ケールの栄養
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ケール
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ケール
ケールとは、ケールの効能、ケールの効果、ケールの栄養
ケールとは、一般的に
青汁
と呼ばれるものの原材料になっている
キャベツ
の一種。ケールには豊富な
カロチン
が含まれ、ほかにも
ビタミンC
、
葉酸
、
鉄分
、
食物繊維
などが多く含まれている
緑黄色野菜
である。
ケールにはカロチンが多いため、
ビタミンA
の効果が強い。目の健康維持や
抗酸化作用
はもちろん、
免疫力
の向上や整腸作用などの働きもある。
日本ではケールそのものがスーパーなどに並んでいることは少ないため、青汁などの健康食品から摂取するのが手軽だと言える。
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