白インゲン豆(ファセオラミン)│白インゲン豆(ファセオラミン)とは、白インゲン豆(ファセオラミン)の効能、白インゲン豆(ファセオラミン)の効果、白インゲン豆(ファセオラミン)の栄養
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白インゲン豆(ファセオラミン)
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白インゲン豆(ファセオラミン) ( ファセオラミン、白いんげん豆、白インゲン豆 )
白インゲン豆(ファセオラミン)とは、白インゲン豆(ファセオラミン)の効能、白インゲン豆(ファセオラミン)の効果、白インゲン豆(ファセオラミン)の栄養
白インゲン豆とは、大福豆や白花豆とも呼ばれている白色の豆。煮豆や甘納豆として食用に多く利用されている。
白インゲン豆には、
炭水化物
や
タンパク質
、
食物繊維
、
カルシウム
、
鉄
、
カリウム
などが豊富に含まれている。
また、白インゲン豆に含まれている
ファセオラミン
という消化
酵素
には、
ブドウ糖
が
脂肪
に変わる働きを阻害するため、ダイエット効果や
糖尿病
予防、
高血圧症
の改善などの効果があるとされており、ダイエット食品などにも多く用いられるようになった。
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