pippo7さん
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17年07月02日(日)
タコ飯。 |
< 半夏生。
| 自動車保険。 >
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半夏生ということで、朝からタコ飯。 昨日は頭のついたままのお刺身用の蒸しタコがとても美味しそうだったので、珍しく1匹購入。 昨日はそのままサラダで美味しく頂き、今日はご飯と一緒に炊きます。 タコ飯は初めて頂くのですがさて、そのお味はどれほどか。 米は洗って30分以上ざるに上げて、水を切る。 タコは1.5cmくらいの大きさに切り、生姜は千切りに。 炊飯器に、お米、お醤油、だしの素、お酒、お塩を加えて最後にタコをのせてご飯を炊く。 炊き上がったら千切り生姜を入れて軽く合わせ、お茶碗に盛るだけ。 簡単なレシピなのに、美味しいタコ飯が出来上がり。 硬くなるかと思った心配も何処へやら、とても柔らかく炊き上がり大満足。 冷蔵庫にまだタコが残っているので、明日の朝もリクエスト。 美味しい、我が家の定番飯がまた増えました。 この時期が楽しみになりそう。
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