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ちんじゃおろーす（しめじバージョン） 投稿者 ｎａｍｉｍａ さん
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ちんじゃおろーす（しめじバージョン）

栄養成分

調理時間

約30分

分量

2人前

関連

チンジャオ・ピーマン・オイスター

レシピ説明
記録用です☆

食材 （2 人前）
＊ピーマン 5 個 38.5 kcal  
＊豚ロース 200 g 526 kcal  
＊ぶなしめじ 1 株 16.2 kcal  
＊オイスターソース 1 杯 21.4 kcal  
＊料理酒 2 杯 54.6 kcal  
＊濃口しょうゆ 1 杯 12.78 kcal  
＊みりん風調味料 1 杯 40.68 kcal  
＊中華だし 5 g 0.15 kcal  
＊砂糖（上白糖） 1 杯 11.52 kcal  
＊片栗粉 杯 0 kcal  
＊ごま油 1 杯 36.84 kcal  
758.67 kcal （1人前 379 kcal） 

手順
1. 豚肉は細切りにして酒を振りかけておく（分量外）
  
2. ピーマンは細切りにする

 
3. フライパンにごま油を入れ
ピーマン・しめじを炒める

普通は豚肉を先にいためると思いますが
野菜がやわらかいのが好きなので
私は豚肉を後で炒めます
  
4. ある程度炒めたら
調味料
オイスターソース大１
お酒大２
しょうゆ大１
みりん大１
ガラスープorコンソメ小さじ１
砂糖小さじ１
を入れからめる

最後に片栗粉をふり
なじませる
とろみがついてきたら完成

 

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