ヨーグルトが分離したみたいです
| 回答者 きょんた さん ( 一般人 ) | 回答日2007/02/10 22:42 |
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乳清(ホエイ)と呼ばれるもので、ヨーグルトを強く振ったりお皿によそったり刺激を与えると、黄色い水分が出ます。
水溶性ビタミン・たんぱく質、ミネラルが豊富なため、混ぜて食べるほか、シチューの隠し味にしたり、お肌のパックとしても使われます。 肌の成分に近いため、保湿効果や炎症を抑える効果等があるそうです。 |
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| 回答者 きょんた さん ( 一般人 ) | 回答日2007/02/10 22:42 |
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乳清(ホエイ)と呼ばれるもので、ヨーグルトを強く振ったりお皿によそったり刺激を与えると、黄色い水分が出ます。
水溶性ビタミン・たんぱく質、ミネラルが豊富なため、混ぜて食べるほか、シチューの隠し味にしたり、お肌のパックとしても使われます。 肌の成分に近いため、保湿効果や炎症を抑える効果等があるそうです。 |
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