野菜や果物のカロリーについて
| 回答者 bush ( 経験者 ) | 回答日2006/11/18 23:18 |
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結論からいいますと、果物のカロリーはあまり気にする必要はないかと思います。
甘くなる理由は、デンプンが糖へと分解されることが大きいのですが、 もともとデンプンは糖が重合したものですのでカロリーに変化があるわけではありません。 また、果物は熟す段階で糖をためならが成長するので、 そういった意味ではカロリーは上昇するかと思います。 ただ、果物の甘さは体感から相当なカロリーを想像しますが、 実際ではチョコレートやスナック菓子などと比べれば非常に低カロリーとも言えます。従って、お菓子などを我慢するほうがカロリーに関しては効果的なのではないでしょうか。 |
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