白菜の黒い斑点は何？

回答者 bush ( 専門家 )

回答日2006/11/20 15:15

	白菜の黒い斑点は、ゴマ症と呼ばれるもので、菌や病気などではありません。これは畑の肥料を白菜が生理反応で吸収できず、ポリフェノールなどが蓄積し変色したものです。人体に影響などは無いので気にする必要はないかと思います。

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