栄養バランスのとれた節約食事メニュー
| 回答者 kouhime さん ( 一般人 ) | 回答日2008/02/09 04:01 |
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USで日本より種類が多そうな物を考えてみました。
1.缶詰や乾燥の豆：白インゲン豆やヒヨコ豆（Chick Peas）のサラダは彩りもきれいでおいしいです。参考URL見てみてくださいね。（私のレシピは醤油･砂糖ではなくて、レモン果汁を使います。） 乾燥のGreen Split Peas はそのままスープにもいれられるし、便利ですよ。 2.チーズ類：食べすぎは脂肪分や塩分に注意ですが、私はそれらが少ないカッテージチーズを生野菜サラダにかけて食べています。市販のドレッシングはカロリーが跳ね上がるので、だいたいオリーブオイルとレモン果汁を使っています。 3.マッシュルーム：UKでは新鮮な物が豊富に手に入ったのですが、ボストンではどうでしょう？ 生でライスサラダにいれたり、オーブンでそのまま焼いたりしてよく食べていました。キノコ類は食物繊維いっぱいです。 4．乾燥ワカメを日本から送ってもらうのは？ スープにもサラダにも時にはご飯に混ぜても使える優秀な食材ですよ。 留学生活、楽しんでくださいね♪ |
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