鉄分の多い食べ物ないですか？
| 回答者 bush ( 専門家 ) | 回答日2006/12/01 18:19 |
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鉄分には大きく２つ、吸収されやすいヘム鉄と吸収されにくい非ヘム鉄があります。
ヘム鉄は、レバーや魚、豚や鳥肉などに多く含まれています。 また、非ヘム鉄は、大豆や豆腐、海苔やひじきなどの海藻類、しじみなどの貝類、ほうれん草などに多く含まれています。 日本では、女性の鉄分不足は問題になっていますよね、 鉄欠乏症貧血などにならないように気をつけてくださいね。 |
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