何が足りない？　何もかも後味が苦い

つい昨日からのことですが、何を食べても飲んでも苦いのです。

これは、確か何らかの栄養素が不足している証拠だと聞いたことがあるのですが、
それがなんであったのか忘れてしまいました。

亜鉛でしょうか。

それとも、別の要因が考えられますでしょうか。

どなたかご指導いただけましたら、幸いです。
よろしくお願いいたします。