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カラダカラレシピ すべて 豆腐ステーキベーコン味噌ソース
豆腐ステーキベーコン味噌ソース 投稿者 月 光 さん
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評価 : 63件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
豆腐ステーキベーコン味噌ソース

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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みそ ベーコン 豆腐

レシピ説明
すぐ出来ておつまみおかずです。味噌ベースのソースを焼いた豆腐にかけるだけ。カロリーも191kcalとローカロリー。アルコールにもあう一品。また、ご飯にもあう一品です。
材料
ベーコン・・・35g(約1パック)
木綿豆腐・・・1/2丁(約150g)
ねぎ・・・1/4本
サラダ油
小麦粉・・少々

みそソース(A)
   ・みそ 大さじ1と1/2
   ・白すりごま  小さじ1
   ・砂糖     小さじ2
   ・みりん    小さじ1
   ・だし汁    大さじ2


手順
1. ベーコンは幅1㌢に切る、
ねぎは長さを半分に切って千切りにして水にさらして水けをきる(シラガネギ)。
豆腐はペーパータオルで包んで、耐熱皿にのせ、電子レンジで1:30加熱して水切りをして、厚みを半分にきる。
豆腐ステーキベーコン味噌ソース 手順1  
2. 小さなお鍋にみそソース(A)の分量をいれて、弱火で練り混ぜ、ベーコンを加えて混ぜ、ソースを作ります。
豆腐ステーキベーコン味噌ソース 手順2  
3. フライパンにサラダ油大さじ1/2杯を中火で熱して、小麦粉を薄くまぶした豆腐をいれ、両面を色よく焼く。

器に盛って、ソースをかけ、しらがねぎをのせる。
豆腐ステーキベーコン味噌ソース 手順3  

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評価 : 63件


コメント(2件)
2009/06/11 07:21
おはようございます
簡単で早く出来るので嬉しいです
特にみそソース気に入りました
少し薄味にしてパンにぬりたいなぁ~
何でもぬってみたいです
2009/06/11 07:30
おはようございます~♪
ナイス~アイディーア(笑)!
パンにも合いそうですね!

とうふはカロリーも低いのでたんに薬味タップリ
の冷奴もいいけれど、少しだけ手間いれて
あげると、
また、優しいお味になります。
良かったらまたお試しくださいネ!


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