みんなが投稿したお役立ちレシピ！【カラダカラレシピ：健康管理ポータルサイト】

湯通ししたおくらと、くきわかめ、長いもとネバネバトリオを梅肉で和える簡単レシピです。サイコロ状に長いもを切ることで食感がとてもよくてご飯の上にのせれば食欲のススム一品です。
ながいもには粘り成分ムチンが含まれている為、胃壁の保護効果があります。胃壁の保護だけでなく体内の粘膜保護もおこなえる為、それによって風邪予防もおこなえます。
ムチンはほかにたんぱく質の吸収を促進する作用があるので是非積極的に食べれば、健康＆カラダにいい食材です。

材料：２人分
くきわかめ（乾燥）・・・手ひとにぎり分
長いも・・・・７０ｇ
おくら・・・・３本
梅干・・・・中ぐらいのを３粒
市販のポン酢（orしょう油）・・・大さじ２杯（しょう油なら大さじ１杯）