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ほたてとしめじの塩昆布炒め 投稿者 月　光 さん
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ほたてとしめじの塩昆布炒め

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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塩昆布 しめじ ほたて 野菜炒め

レシピ説明
ストックしておける塩昆布のうまみ（塩味）を利用して炒め物に。材料代もお安くつき、しめじは食物繊維が豊富に含まれています。クセもなく煮物、天ぷら、ソテーと和洋中と幅広く使える食材です。
材料：
ほたて貝柱（中くらい）・・・・５－７粒（２枚にカット）
しめじ・・・１/２房
白ねぎ（もしくは、アスパラ１束）・・・１/２本
オリーブオイル・・・大さじ１杯
塩昆布・・・小さじ１
こしょう・・・少々

手順
1. しめじは半分にして手でばらしておく。
ネギは斜めに薄くきる。
ほたては半分にきる。

ほたてとしめじの塩昆布炒め 手順1  
2. オリーブオイルをフライパンに熱して中火でしめじ、ネギほたてを一緒にいためます。
 ほたてとしめじの塩昆布炒め 手順2  
3. 塩昆布、こしょうを用意。
 ほたてとしめじの塩昆布炒め 手順3  
4. ねぎ、しめじがしんなりしてきたら、塩こんぶ、こしょう少々をふりかけ、器にもりつける。
 ほたてとしめじの塩昆布炒め 手順4  

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