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揚げレンコンのポン酢がけ 投稿者 月　光 さん
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評価 ： 43件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
揚げレンコンのポン酢がけ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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レシピ説明
レンコンを麺棒で細かく砕いて、油で揚げるだけです。レンコンの粘り気もでておいしくいただけます。
油も汚れが少なく後片付けもラクです。ご飯のお供に、お酒のおつまみにもあいます。お好みでポン酢をめんつゆに変えてもおいしくいただけます。

食材 （2 人前）
＊レンコン 2 cm 52.8 kcal  
＊小口ネギ 1 本 10.8 kcal  
63.6 kcal （1人前 31 kcal） 

手順
1. 麺棒とビニール袋を用意してください。
ビニール袋にレンコンをそのまま入れます。
袋が破れる心配のあるひとは２重にして下さい。
 揚げレンコンのポン酢がけ 手順1  
2. これくらいつぶしてください。少し粗めのツブが残ってもＯＫです
 揚げレンコンのポン酢がけ 手順2  
3. 油をフライパンに中火で温め、素揚げで一気に入れます。泡がなくなりましたら、網状のお玉ですくいあげ、油を切ります。
 揚げレンコンのポン酢がけ 手順3  
4. 器にもりつけ、きざみねぎ、ポン酢をかけてできあがりです。そうめんつゆなどでもあうかと思います。

 

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評価 ： 43件


コメント（2件）
lovexxx
2009/06/17 16:52
いいんじゃない。
月　光
2009/06/17 18:16
lovexxxさん、オイシイですよこれは。
ご飯がいつもよりすすみますよ。
我が家の旦那さんもご飯オカワリ君でしたネ（笑）。
なにかメニューに悩んだときにどうぞ～（^_^;）


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