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かぼちゃの肉みそチーズ焼き 投稿者 月　光 さん
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評価 ： 64件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
かぼちゃの肉みそチーズ焼き

栄養成分

調理時間

約30分

分量

2人前

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かぼちゃ チーズ みそ 豚肉

レシピ説明
こんがり焼いたかぼちゃの甘味と、肉みその塩けがよくあいます。にくみそはひき肉をゴマ油で炒め、こってりとした味噌味にたまねぎのみじん切りがアクセントになってます。甘いかぼちゃもご飯との相性バツグンの一品になります。（１人分２４０kcal）
材料：
肉味噌の材料
（多めの分量になりますが、余っても冷蔵庫保存２、３日できます、そのまま、ご飯の上にのせてたべてもイケます）
　豚ひきにく....１５０ｇ
　たまねぎ......１/２個
　しょうがのみじんぎり
　にんにくのみじんぎり.....各、1かけ分
　みそ..................大さじ１－２杯
　酒....................大さじ１と１/２
　 砂糖..................大さじ１
　ごま油.................大さじ１/２

かぼちゃ........約２５０ｇ（１/６個）
とろけるチーズ...２０ｇ
オリーブオイル...小さじ２
塩...........少々

手順
1. 始めに肉味噌をつくります。
しょうが、にんにく（市販のみじん切りのものでもＯＫです）はみじん切りにします。

 
2. たまねぎはみじんぎりにします。少々粗めになってもかまいません。食感がのこりおいしくいただけます。
 かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順2  
3. 小さめの器に、みそ、酒、砂糖（上記、配分量）、をいれて混ぜ合わせ調味料を作ります。
 かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順3  
4. フライパンにごま油大さじ１/２、しょうが、にんにくをいれて弱火にかけ、香りがたつまで１－２分炒めます。
 かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順4  
5. たまねぎを加えてさらに１－２分炒めます。

かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順5  
6. ひき肉をくわえて中火にして３，４分炒めます。

かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順6  
7. ぽろぽろになったらステップ３の合わせ調味料を加えてひと混ぜして、しるけがなくなりまで時々混ぜながら５，６分炒めます。
 かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順7  
8. 肉味噌の完成した状態です
 かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順8  
9. かぼちゃは種とワタをとり、横に幅１㌢にきる。
フライパンにオリーブオイルを弱めの火で熱し、かぼちゃを並べ入れ、塩少々を振り入れます。
焼き色がつくまで２，３分焼き、上下を返して同じように焼いていきます。
 かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順9  
10. 肉みそ大さじ４－５杯、チーズを全体に散らしてふたをしてさらに２分ぐらい焼き、チーズが溶けたら器に盛り付けします。
 かぼちゃの肉みそチーズ焼き 手順10  

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評価 ： 64件


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