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なんでも中華丼 投稿者 lovemaria さん
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なんでも中華丼

栄養成分

分量

0人前
レシピ説明
冷蔵庫に余ってるものなんでも入れちゃっていいのでは！

生協が来るのにきゃべつが二玉もー（汗）

という状況だったので作りました♪


★材料★

●長ネギ　１本
●にんじん　0.5本
●キャベツ　６枚とか好きなだけ
●ぶなしめじ　１パック
●干ししいたけ　２個

●ゴマ油　大さじ0.5
●水　２カップ
●中華スープの素　小さじ1．5
●酒　大さじ1.5
●しょうゆ　大さじ1.5
●砂糖　小さじ1
●塩　小さじ0.5
●こしょう　いっぱい

●水溶き片栗粉

手順
1. 干ししいたけはお湯に戻して、小さく切る。出汁はとっておく。
キャベツは一口大に、ニンジンは薄く半月切りに、葱は斜めに薄くスライス。
しめじを石づきを取ってバラバラにしておく。
  
2. ボウルに、ゴマ油～こしょうまでの材料と、しいたけの汁を混ぜ合わせておく。
  
3. フライパンにごま油を熱して、野菜を炒める。
油が回ったら焦げる前に、②の汁を入れて煮る。

 
4. 野菜が柔らかくなったら、あらためて味を塩・胡椒で調える。
火をとめて、水溶き片栗粉をまわし入れて、さっとまぜる。
とろみがついたら出来上がり♪
ご飯に盛り、召しあがれ＾＾
  

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