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きゅうりのピり辛和え投稿者月　光さん

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評価： 78件

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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きゅうりあえものピリ辛

レシピ説明

ごま油の風味が薄く切ったきゅうりによくなじみます。ラー油でピリっと辛みをきかせてます。
時間のないときのあともう一皿に便利です。（１人分５６kcal）
材料
きゅうり.............２本
ごま油...............大さじ２/３
塩...................少々
ラー油...............小さじ１/４ぐらい

手順

1.	きゅうりは両端を少しカットして、長さを２－３等分にし、ピーラーで縦に削って薄切りにします。
2.	ボールにいれて、ごま油、塩少々を加えてあえる。器に盛り付けラー油をかけます。

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コメント（2件）

ビバ! 2009/10/15 06:12
まじで･･･最近きゅうりのナムルやっててラー油ないだけツマミ！うす切りにはしてないから味からまなかったのかな？ちなみに味の素も入れると美味しかったですよ･･･自分的には今度ラー油入れてみま～す！ってラー油無くなって自家製のごま油＋鷹の爪＝ラー油ですが ≒鷹の爪入れるだけいいのかな？
月　光 2009/10/15 08:53
ナムルはおいしく野菜がたべれるからイイネ～（^_^;）ワタシも石焼ビビンパは晩ご飯によくしてるわ～、ラー油は家庭でも簡単にできるみたいやわ～。ゴマ油　プラスねぎ（白）　生姜（１カケ）　　にんにく（２カケぐらい）を鍋にかける。唐辛子（甘い唐辛子があるようですネ～）が要るけど、あと、レスしてるように、仕上げに鷹の爪を漬けると香ばしいラー油できるみたいやけど.... 面倒くさがり（モノグサな人間で）でまだ作ったことはないな～時間あれば　作ってみようかな？

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