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きゅうりのピリッ漬けもの 投稿者 lovemaria さん
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評価 ： 51件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
きゅうりのピリッ漬けもの

栄養成分

分量

4人前
レシピ説明
簡単に出来て、すっごく美味しいです♪

お酒のおつまみにも＾＾

食材 （4 人前）
＊きゅうり 4 本 84 kcal  
＊おろししょうが 1 盛り 0.86 kcal  
＊おろしニンニク 1 盛り 3.42 kcal  
＊ごま油 2.5 杯 92.1 kcal  
＊ゴマ 0.5 杯 28.9 kcal  
＊豆板醤 1 人分 1.8 kcal  
＊砂糖（上白糖） 1 杯 11.52 kcal  
＊オイスターソース 0.3 杯 6.42 kcal  
＊料理酒 0.3 杯 8.19 kcal  
＊濃口しょうゆ 0.3 杯 3.83 kcal  
＊食塩 1 杯 0 kcal  
241.04 kcal （1人前 60 kcal） 

手順
1. きゅうりをめん棒で叩いて割る。
一口大にちぎる。
  
2. ボウルに、
●おろししょうが　1/2かけ
●おろしにんにく　少々
●ゴマ油　大さじ１
●炒りゴマ　大さじ1/2
●豆板醤・砂糖・オイスターソース・酒・醤油・塩　各小さじ１

を混ぜ合わせ、きゅうりを加えて和える。
  
3. ラップをして冷蔵庫で２０分以上漬ける。
  

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評価 ： 51件


コメント（1件）
芽多忙鰻太郎
2009/11/18 12:56
こうやって叩いて割ると、味がよく染みて美味しいんだぉねー☆　
わだすもときどき使うテだけど、味付けはラー油と塩コショウのみで、タコのブツ切りを混ぜます。

ここまでちゃんと作ればもっと美味しいだろうなぁー。ということで１票☆



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