栄養成分
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 レシピ説明
食材
*若鶏ムネ |
400 |
g |
764 kcal |
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*長ネギ |
60 |
g |
16.8 kcal |
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*料理酒 |
2 |
杯 |
54.6 kcal |
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*食塩 |
1 |
g |
0 kcal |
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*こしょう |
1 |
振り |
0.38 kcal |
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*植物油 |
2 |
杯 |
239.46 kcal |
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*砂糖(三温糖) |
6 |
杯 |
68.76 kcal |
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*はちみつ |
2 |
杯 |
129.36 kcal |
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*米みそ(白) |
3 |
杯 |
103.68 kcal |
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*豆板醤 |
1 |
人分 |
1.8 kcal |
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*濃口しょうゆ |
6 |
g |
4.26 kcal |
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*ショウガ |
1 |
片 |
3 kcal |
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*水菜 |
4 |
人前 |
46 kcal |
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1432.098 kcal |
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 手順
1. |
鶏もも肉は1センチの厚さに切り、ビニール袋に入れ下味(酒・塩・こしょう)をつける。
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2. |
ネギは千切りにして、水にさらしておく。
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3. |
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。
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4. |
すりおろしたしょうがと、Aの調味料を混ぜ、3のの鶏肉に回しかけ、肉によくからめる。
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5. |
どんぶりにご飯を盛り、鶏肉・タレをかけ水菜を飾り、上にネギを乗せればできあがり!
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