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胡麻ネギにゅうめん 投稿者 lovemaria さん
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評価 ： 88件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
胡麻ネギにゅうめん

栄養成分

調理時間

約15分

分量

1人前
レシピ説明
寒い夜に食べるとほっとします。

簡単にできてとっても美味しい♪

お勧めです！

食材
＊そうめん（ゆで） 1 束 381 kcal  
＊長ネギ 1 本 22.4 kcal  
＊カツオだし 1.5 カップ 9 kcal  
＊ゴマ 0.3 杯 17.34 kcal  
＊濃口しょうゆ 0.5 杯 6.39 kcal  
＊本みりん 2 杯 28.92 kcal  
＊濃口しょうゆ 0.2 杯 2.56 kcal  
＊本みりん 0.5 杯 7.23 kcal  
＊カレー粉 0.2 杯 4.98 kcal  
＊黒こしょう 3 振り 1.09 kcal  
＊食塩 0.3 杯 0 kcal  
＊砂糖（上白糖） 0.3 杯 3.46 kcal  
＊かつお節 0.5 パック 7.12 kcal  
＊ごま油 2 杯 73.68 kcal  
565.16 kcal  

手順
1. 長ネギを斜めに薄くスライスしておく。
  
2. フライパンにごま油をしいて、強火でネギを炒める。
少し焦げ目がついたら●カレー粉小さじ1/2と●炒りゴマ加え、●みりん＆しょうゆ各小さじ1/2を加えて混ぜ、こしょうを振る。
  
3. そうめんをゆでて水でしっかり洗い、水を切って器に盛る。
  
4. つゆを作る。カップ1.5の湯に●カツオだし●しょうゆ大さじ1.5●みりん大さじ1/3●塩＆砂糖少々
を加えて煮立て、③の麺の上にかける。
その上に②の具を乗せ、最後にかつお節をかけて、出来上がり！！
  

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