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牛肉のしぐれ煮447g 投稿者 れえ さん
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牛肉のしぐれ煮447g

栄養成分
レシピ説明
夕食牛生姜煮

食材
＊輸入牛モモ 300 g 546 kcal  
＊ショウガ 2 片 6 kcal  
＊料理酒 50 g 91 kcal  
＊濃口しょうゆ 50 g 35.5 kcal  
＊砂糖（上白糖） 3 杯 34.56 kcal  
＊本みりん 3 杯 43.38 kcal  
756.44 kcal  

手順
1. 1牛肉は大きければ一口大に切っておく。 .2しょうがは皮をむいて、小口から2～3mmの厚さに切り、さらにせん切りにする。 .3鍋に酒カップ1/4を入れて煮立たせ、牛肉としょうがを入れてサッと煮る。しょうゆカップ1/4、砂糖・みりん各大さじ1を加えて味をつける。 .4煮汁が半分くらいになったら、牛肉をいったん取り出す。 .5煮汁を煮詰めてから牛肉を戻し、からませる。
  

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評価 ： 10件


コメント（1件）
れえ
2013/02/03 21:18
60g102kcal


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