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ポークソテー　ノルマンディー風 投稿者 れえ さん
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評価 ： 21件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ポークソテー　ノルマンディー風

栄養成分

分量

4人前
レシピ説明
夕食

食材 （4 人前）
＊豚ヒレ 4 人前 460 kcal  
＊リンゴ 2.5 個 229.5 kcal  
＊ワイン（白） 10 g 7.3 kcal  
＊生クリーム（液状） 0.075 パック 61.35 kcal  
＊バター 50 g 372.5 kcal  
＊りんご酢 2 杯 8.32 kcal  
＊食塩 1 杯 0 kcal  
＊黒こしょう 1 振り 0.36 kcal  
1139.33 kcal （1人前 284 kcal） 

手順
1. フライパンにバター25gを熱し、肉を焼く（10分位）。塩・胡椒する。
別のフライパンに残りのバターを熱し、リンゴを炒める（10分位）。塩・胡椒する。
肉が焼けたら一旦肉を取り出す。肉汁の余分な油を捨てる。シードルとビネガーを加え、煮詰める（約5分）。

 
2. 肉を戻す。クリームを加え、5分炒める。味を調える。
お皿に肉をのせ、横にリンゴのソテーを並べる。ソースをかけて召し上がれ。
  

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