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ハニーバタートーストのハニーベリーソース投稿者れえさん

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評価： 16件

栄養成分

レシピ説明

ハイカロおやつ

食材

手順

1.	ハニーベリーソースを作る。ブルーベリー、ラズベリー各１０個、小鍋に入れてハチミツを加えて弱火にかける。つぶしながらとろっとするまで２分ほど煮詰め、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
2.	食パンは切り口を上にし、上部から四辺に切りこみを入れる。１辺の側面の下から１ｃｍほどのところに包丁を差し込んで切りこみを入れ、中身をくり抜く。くりぬかれたパンの側面に切りこみを入れる。
3.	くりぬいたパンは１２等分に切る。
4.	フライパンにバターを熱し、３をこんがりと焼いて取り出す。
5.	２にバターを落として天板におく。２２０度に熱したオーブンで４～５分ほどこんがりと焼く。
6.	生クリームにグラニュ糖を加えて８分立てにしてホイップクリームを作る。
7.	４を５に再び戻し入れて、はちみつをたっぷりかける。
8.	器に盛ってバニラアイスをのせ、周りにホイップクリームを絞り出す。
9.	１のソースをかけて残りのブルーベリー、ラズベリー、を散らし、さらにはちみつをたっぷりかけて、ミントの葉を添える。

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