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高野豆腐のミルク煮 投稿者 スイング14 さん
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評価 ： 137件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
高野豆腐のミルク煮

栄養成分

調理時間

約15分

分量

6人前

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健康食 デザート ダイエット

レシピ説明
おやつにどうぞ～♪

残りがちな高野豆腐で、１品いかがですか？

煮物にしたら食べないお子様も、
喜んで食べるの間違いなし！！

お砂糖は、きび砂糖で作りましたが、
品名がないので三温糖にしました。

H20/9/1

食材 （6 人前）
＊高野豆腐 3 枚 317.4 kcal  
＊牛乳 1.5 杯 207.03 kcal  
＊砂糖（三温糖） 45 g 171.9 kcal  
＊食塩 g 0 kcal  
＊濃口しょうゆ g 0 kcal  
＊バター 10 g 74.5 kcal  
＊きな粉 g 0 kcal  
770.83 kcal （1人前 128 kcal） 

手順
1. 高野豆腐を戻し、軽くしぼって、１枚を１２等分に切る。

 
2. 鍋に牛乳、砂糖、塩少々、醤油少々と
高野豆腐を入れ、１０分ほど煮る。
  
3. 汁気がなくなったら、バターを入れ火を止め、そのまま冷ます。
  
4. 器に盛り付け、きな粉をかける。
  

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評価 ： 137件


コメント（6件）
モーリスルブラン
2008/09/11 15:21
おいしそうですね。高野豆腐好きなんで、試してみます。
スイング14
2008/09/12 00:04
モーリスブランさん、ありがとうございます＾＾

高野豆腐がお好きなんですね。
どこのご家庭にも、常備してある乾物のひとつだと思います。
が、可哀そうに・・出番が少ない＾＾；
お砂糖の種類でも、味に変化が出ますよ。
豆乳でも試してみてくださいね♪

お口に合うと嬉しいです＾＾
モーリスルブラン
2008/09/12 18:00
基本的に、甘い味付けが好きなもので。。。（太る原因）

高野豆腐って、ほんと出番少ない気がします。（笑）
普通の豆腐は、お味噌汁だったり、冷奴だったり、お鍋だったり
いろんな料理になるのになぁ。
スイング14
2008/09/16 12:21
モーリスブランさん、ごめんなさい！お返事遅くなってしまいました！

私も、どうしても甘い味付けになってしまう＾＾；
大家族（１０人）だったせいか、何でも大量に作ってしまうんです。。
醤油ドバーー！お砂糖ドバーー！！何でもドバーー！！！(笑)
で、冷凍もするけど、何日も同じものを食べ続ける。。。
高野豆腐は、そんなに大量に食べれないので、そんなには作りませんが・・

高野豆腐って、片付けしてるとヒョッコリ出て来て、煮るというのがいつものパターン。
コレを知ってから、何度か作って小腹がすいた時に食べてます＾＾
腹持ちがよくて良いですよ～～♪

そうそう、お豆腐でよくデザートを作ってましたよ♪
低カロリーだけど・・・食べすぎたら同じ(^_^;

flo
2008/10/26 23:27
作っておいて感想を入れていませんでした。

想像より美味しかったですよ～。
お砂糖を、黒糖を使ったので、こくがありました。

ヘルシーで、運動後に食べるのには、いいおやつでした♪
スイング14
2010/05/03 22:12
pinoちゃん！！
今頃気がついたーー！！
失礼なこの私をお許しください。。。。m(__)m

想像より美味しいって？
あ、でも、分かるような気がする（笑）

今頃返事書いて・・・・見てくれるのかな～？
作ってくれてありがとう♪


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