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カラダカラレシピ トースト サラミとポテトのチーズトースト
サラミとポテトのチーズトースト 投稿者 月 光 さん
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評価 : 98件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
サラミとポテトのチーズトースト

栄養成分

調理時間

約30分

分量

2人前

関連

サラミ オープンサンド チーズ

レシピ説明
ガーリックでほんのり香ばしさを利かせた野菜たっぷりのオープンサンド。パン食は野菜が不足がちになるので、オントースト風にすれば、おいしいー&野菜も摂取できて一石二鳥。
ガーリックを使いますのでアルコールのちょっとしたおつまみにも合います。
材料(2人分)
サラミ・・・29g
食パン・・・2枚
玉葱のうすぎり・・1/4個
じゃがいも・・・1個(約150g)
にんにく(or市販されてるすりおろしたガーリック)
・・・・1かけ(小さじ1弱)
粉チーズ(パルメザン)・・・小さじ2
ぱせりのみじんぎり・・・1枝分
バター、サラダ油、塩、こしょう
(1人分:346kcal)



手順
1. じゃがいもは厚さ3-4mmの輪切りにする。耐熱皿にいれてふんわりラップをし、電子レンジで約2分加熱する。
サラミとポテトのチーズトースト 手順1  
2. 食パンは縦半分に切り軽くトーストし、片面にバターこさじ4を塗ります。にんにくを半分に切り、切り口をパンにこすりつけて、香りをうつす(市販のおろしにんにくであれば軽く塗ってください。)
サラミとポテトのチーズトースト 手順2  
3. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを炒め、全体に油がまわったらたまねぎを加えて炒めあわせ、塩、コショウ、各少々をふる。
サラミとポテトのチーズトースト 手順3  
4. パンのうえに広げてのせ、半分にきったサラミをのせて、粉チーズ、パセリのみじん切りをふり、トースターで焼き色がつくまで焼く。
サラミとポテトのチーズトースト 手順4  

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評価 : 98件


コメント(2件)
2009/05/14 17:03
朝は必ずトースト&コーヒー派なので、パンのレシピはうれしいですね。
でも、市販のジャムを塗ったり、マーガリンを塗る程度なので
ここまで、手の込んだトーストはできません。^^;
バターとガーリックの香りが見てるだけでもしてきそうです(笑)おなかへるー。

アレンジとしては、塩コショウじゃなくて、ケチャップとかつけても、
ピザトーストっぽくておいしそうですね。



2009/05/14 20:14
コメントどうもです(^_^:)
朝はやっぱパン派のひと多く思いますね~
わたしもパン派かな?どちらかと聞かれると。
たしかに市販のジャムorマーガリンorバターぐらい
ですが、じゃがいもやサラミをつかうとパンチの効いた
おいしいオープンサンド風になるのでいいですよ。
サラミってやはりアルコールに合います。
ガーリックもなかなか大人向けです。

チーズやケチャップなら優しいテイストになって
こどもから大人までイケルと思います。
なかなかモーリスさんもナイスアイデア!(^^)!

朝が忙しいので、ランチにもいいです。

ワタシは晩ご飯の(ビールのつまみと)おかずに兼ねて
作ったら、ビールに合う!ってダンナさんがいうて
はりました。
本当はもう少しこんがり感を出しても良かったんですがネ。


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