みんなが投稿したお役立ちレシピ！【カラダカラレシピ：健康管理ポータルサイト】

カラダカラレシピ＞トースト＞ サラミとポテトのチーズトースト

サラミとポテトのチーズトースト投稿者月　光さん

このレシピをみておいしそうと思った人はクリック↓

評価： 105件

栄養成分

調理時間

約30分

分量

2人前

関連

サラミオープンサンドチーズ

レシピ説明

ガーリックでほんのり香ばしさを利かせた野菜たっぷりのオープンサンド。パン食は野菜が不足がちになるので、オントースト風にすれば、おいしいー＆野菜も摂取できて一石二鳥。
ガーリックを使いますのでアルコールのちょっとしたおつまみにも合います。
材料（２人分）
サラミ・・・２９ｇ
食パン・・・２枚
玉葱のうすぎり・・１/４個
じゃがいも・・・１個（約１５０ｇ）
にんにく（or市販されてるすりおろしたガーリック）
・・・・１かけ（小さじ１弱）
粉チーズ（パルメザン）・・・小さじ２
ぱせりのみじんぎり・・・１枝分
バター、サラダ油、塩、こしょう
（１人分：３４６kcal）

手順

1.	じゃがいもは厚さ３－４mmの輪切りにする。耐熱皿にいれてふんわりラップをし、電子レンジで約２分加熱する。
2.	食パンは縦半分に切り軽くトーストし、片面にバターこさじ４を塗ります。にんにくを半分に切り、切り口をパンにこすりつけて、香りをうつす（市販のおろしにんにくであれば軽く塗ってください。）
3.	フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、じゃがいもを炒め、全体に油がまわったらたまねぎを加えて炒めあわせ、塩、コショウ、各少々をふる。
4.	パンのうえに広げてのせ、半分にきったサラミをのせて、粉チーズ、パセリのみじん切りをふり、トースターで焼き色がつくまで焼く。

このレシピをみておいしそうと思った人はクリック↓

評価： 105件

コメント（2件）

モーリスルブラン 2009/05/14 17:03
朝は必ずトースト＆コーヒー派なので、パンのレシピはうれしいですね。でも、市販のジャムを塗ったり、マーガリンを塗る程度なのでここまで、手の込んだトーストはできません。＾＾；バターとガーリックの香りが見てるだけでもしてきそうです（笑）おなかへるー。アレンジとしては、塩コショウじゃなくて、ケチャップとかつけても、ピザトーストっぽくておいしそうですね。
月　光 2009/05/14 20:14
コメントどうもです（^_^:）朝はやっぱパン派のひと多く思いますね～わたしもパン派かな？どちらかと聞かれると。たしかに市販のジャムorマーガリンorバターぐらいですが、じゃがいもやサラミをつかうとパンチの効いたおいしいオープンサンド風になるのでいいですよ。サラミってやはりアルコールに合います。ガーリックもなかなか大人向けです。チーズやケチャップなら優しいテイストになってこどもから大人までイケルと思います。なかなかモーリスさんもナイスアイデア!（^^）! 朝が忙しいので、ランチにもいいです。ワタシは晩ご飯の（ビールのつまみと）おかずに兼ねて作ったら、ビールに合う！ってダンナさんがいうてはりました。本当はもう少しこんがり感を出しても良かったんですがネ。

みんなが投稿したお役立ちレシピ！【カラダカラレシピ：健康管理ポータルサイト】

ご案内

サービス

法人の皆様