ファスティングとは日本語では「断食」と訳されますが、目的や取り組み姿勢において既成の断食とは意味合いが異なっています。

ファスティングは健康人が肉体をより健康な方向へ改善する、あるいはストレス解消や病気の予防の為に行われるものです。ダイエットというよりも、一定期間、体の負担になるものを摂取しないで老廃物を排除し、体をリフレッシュさせることを目的としています。

主なファスティングダイエットの効果

　　内臓の活性
　　血液サラサラ
　　生活習慣病予防
　　免疫力向上
　　体内毒素の排出

ファスティングダイエットの方法

正しいファスティングダイエットを成功させるためには、守るべきいくつかのルールがあります。ファスティングの方法は、3日間だけ食べないことと思われがちですが、準備などといった開始する前後の3期の取り組みが大事だといわれています。
　　
第1期:ファスティングを始めるための準備期間を設けます。
ファスティングを開始する1週間前ぐらいから良質のビタミン・ミネラルのサプリメントを摂取して、前日は夜8時までには夕食を終え、翌日のために心身とも備えてください

第2期：実際のファスティング開始期間です。
まず始めに朝起きたら400cc程度のミネラルウォーターを飲みます。ファスティングは水分補給が重要なポイントになるので定期的に水分補給を実施しましょう。お茶（緑茶は不可）や紅茶などの無糖でカフェインの入っていない飲み物もOKです。
そして、食事には1日3回のファスティングジュース（200cc程度）。これを2～3日間続けます。
　
第3期：いわゆる体の回復期間を設けます。
ファスティング実施後、急に食べてしまうと休んでいた内臓に負担がかかります。
ファスティング終了後、3日間ほどは脂肪分の高い食事は控えて、おかゆなど刺激の少ないものを食べはじめましょう。そしてゆっくり体を慣らしながら普通の食事に戻していってください。