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摂取カロリーの計算方法

Cheb	06/21

食べたもののカロリーを計算するのはちょっと面倒くさいんですが、
最近はずいぶん便利になりました。

■店頭やWebでチェック
コンビニの食べ物は大体カロリーが明記されていますし、
大手の外食チェーンやファーストフードは、
Webでカロリーを公表しています。
カレーハウスCoCo壱番屋
http://www.ichibanya.co.jp/menu/regular/curry.html
マクドナルド
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu.php

■Webで検索
たとえばお好み焼きのカロリーが知りたい場合、
「お好み焼き　カロリー」と入力して検索すれば、
ほとんどの場合カロリーを知ることができます。

■カロリー計算サイトを活用
食べたものを入力するだけで、
カロリー計算をしてくれるサイトもいっぱいあります。
http://homepage2.nifty.com/WM/calorie.htm
http://www.miwa-mi.com/project/calorie/

なんかそういうソフトもあるらしいです、
これは使ってないからわからない。

■昔ながらの四群点数法
これは私が学生時代に栄養学で学んだ
古典的カロリー計算法です。
栄養的な特徴が似たものを4つのグループ（食品群）に分けて、
それぞれの食品群から食品を選択することで、
バランスよくカロリーをコントロールする方法です。

80kcal＝1点という単位で表して、
1日20点（1600kcal）を基本点数とします。
点数の配分の基本は以下になります。

第1群＝3点（180kcal）
栄養を完全にする食品のグループ
牛乳・乳製品・卵

第2群＝3点（180kcal）
肉や血をつくる食品のグループ
魚介、肉、豆・豆製品

第3群＝3点（180kcal）
体の調子をよくする食品のグループ
野菜（きのこ、海藻も含む）、芋類、果物

第4群＝11点（880kcal）
力や体温となる食品のグループ
炭水化物、砂糖、油脂、その他の嗜好品

ちなみに80kcalの目安は、
卵1個、ご飯茶碗に軽く1杯、牛乳コップ1杯って感じです。
1点の量は食品によってだいぶ違います。

大体の目安を覚えると、いちいち計算しなくても、
食べたもののカロリーがわかるようになるので便利。
自炊派の人にはこれをお勧めします。
本格的にやるなら「食品80キロカロリーガイドブック」
を買うとよいでしょう。

さあレッツカロリー計算！

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