健康管理は、食事の管理から。鴨南蛮そばのビタミンB6の内訳

鴨南蛮そばのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 合鴨肉 （52%）
• そば（生） （28.6%）
• 薄口しょうゆ （11.4%）
• 長ネギ （7.2%）
• 本みりん （0.78%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

合鴨肉	1人前	0.16	mg	52	%
そば（生）	1人前	0.09	mg	28.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0.04	mg	11.4	%
長ネギ	20g	0.02	mg	7.2	%
本みりん	小さじ4杯	0	mg	0.78	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%