健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンEの内訳

サラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• マヨネーズ （65.4%）
• ブロッコリー （23.6%）
• きゅうり （11.1%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

マヨネーズ	大さじ1杯	1.3	mg	65.4	%
ブロッコリー	中0.2株	0.48	mg	23.6	%
きゅうり	中0.5本	0.23	mg	11.1	%