ショウガとは、古くから薬効性の高い漢方として親しまれてきたもので、食用としても有名。ショウガには強い殺菌効果があることから、胃薬としても食欲増進としても多く用いられている。
また、ショウガには体を温め血行を促進するため、冷え性や肩こり、血行障害などにも効果がある。飲み物などに生姜汁を少し加えるだけでその効果を得ることができる。