ビタミンＢ２とは、糖質やタンパク質の代謝、脂肪の分解をする水溶性ビタミン。脂肪分の多い食事をする人には欠かせないビタミンである。
また、ビタミンＢ２は特に女性には欠かせないビタミンで、皮膚や肌、爪、髪などの発育や抵抗力を強める。ビタミンＢ２が不足すると口内炎や眼精疲労、白内障などが起こる。