黒酢ダイエットとは、1日2～3回、約20mlの黒酢を毎日飲むダイエット方法です。

黒酢には、必須アミノ酸を含む豊富なアミノ酸が含まれています。アミノ酸には脂肪の吸収を抑え、脂肪の燃焼を促す効果があると言われています。

また黒酢には、アミノ酸の他にもクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。ダイエットだけでなく、血糖値上昇の抑制、血圧の正常化、コレステロールや中性脂肪の減少、肝機能の正常化、アトピーやアレルギーの改善など様々な効果があるとされています。
健康のためにも、毎日、酢酸類を摂ることはとても良いことです。ぜひスプーン１杯のお酢を料理や飲料として摂ることを心がけましょう。
ただし飲み過ぎには注意。黒酢を含め、酢酸類は酸が強いため、胃を荒らすことがあります。特に胃が弱い人はくれぐれも摂りすぎには注意しましょう。