さやが大きく堅いので、その形から鉈（なた）が連想されることから名づけられたなた豆（ナタ豆）。なた豆（ナタ豆）には、良質なタンパク質以外にも、アミノ酸、ミネラル、食物繊維、サポニン、コンカナバリンＡ、ポリフェノール、鉄分などが含まれており、健康茶として人気がある。腎機能の向上や、若ボケの予防、ストレス解消などに効果があるといわれている。