ラクトシュクロース（乳果オリゴ糖）とは、ショ糖と乳糖（ラクトース）を原料とし、砂糖に近い甘味がある。消化酵素では消化されないため低カロリーで、腸まで届くオリゴ糖である。
ラクトシュクロースの効果としては、整腸作用やカルシウムの吸収促進などがある。
発酵ヨーグルトなどに多く含まれる。