馬油とは、馬の脂肪を長時間煮て、不純物をろ過した油のこと。古来より民間治療薬として使用されてきた。馬油には、動物性脂肪にもかかわらず、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれていて、脂肪酸のバランスが非常によくとれている。効果としては、血行をよくしたり、抗炎症作用、抗アレルギー作用、また浸透力が非常に強いことから、美肌効果などが挙げられる。また、馬油には食用のものもある。