アセロラとは、カリブ海周辺にある植物で、直径２～３cmの赤い果実で酸味が強い。
アセロラにはレモンの１０倍以上のビタミンＣが含まれている。
ビタミンＣには免疫力向上やストレスへの抵抗力、肌のシミやたるみの予防などの効果があるため、疲労回復や美容として注目されている。
ただし、アセロラの健康食品には酸味を抑えるために多量の糖分が含まれていることが多いので注意したい。