免疫ミルクは、産まれたばかりの赤ちゃんは、母親の持っている抗体により病気にかかりにくいという事実と、ラクトフェリンやリゾチームなど免疫力を高める物質が豊富に含まれている点など、母子免疫の仕組みをヒントに開発された。人が完成しやすい細菌を無害化したものをワクチンとして牛に投与し、免疫力が高まった後に牛から絞ったものが免疫ミルク。腸内環境を改善したり、炎症を軽減させたり、免疫機能を調整し、症状を改善させるはたらきがある。高コレステロールや高血圧などの生活習慣病や、リウマチ、アレルギー症状の改善に効果が高いと言われている。