サジーとは、砂漠や高山地域などで生育する、グミ科の植物。サジーの実には、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラルや豊富なビタミン、必須アミノ酸を含むアミノ酸ｳ銅錙∈斯蓜侫薀椒鵑鬚呂犬瓩箸垢觜鎧晴淑・舛・泙泙譴討い襦２冥舛砲ﾏビタミンＣ、ビタミンＫ、ビタミンＢ群などが他の食品に比べて豊富なビタミンが含まれていることから、ビタミンの宝庫とも言われている。サジーには、免疫力の向上、抗アレルギー、抗酸化作用、老化防止、血液の浄化、抗ガン作用、疲労回復、美肌などの効果がある。