生食（センシク）とは、韓国ではポピュラーな食品で、３０種類の穀物や野菜、豆類、海草などを生のまま凍結し乾燥させた粉末状の健康食品。ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維や酵素などが加熱していない分、栄養素が破壊されることなく豊富に含まれているので、健康維持に最適。生食（センシク）には、免疫力を高めたり、老化を防ぐ作用があり、生活習慣病や肥満の予防にも効果がある。生食（センシク）を摂るときは、大量の水と一緒に飲むことで、老廃物を効果的に除去することができると同時に、体内に入ると水によって生食（センシク）が膨張するので、お腹も空きにくくなる。