みんなが投稿したお役立ちレシピ！【カラダカラレシピ：健康管理ポータルサイト】

以前、スイング14さんに教えていただいたゴーヤハリハリとよく似ています。
この夏、帰省した鹿児島でおばが作ってくれました。
ゴーヤのニガ味と香味野菜が爽やかにマッチして、暑い季節にも食欲をそそる一品です。

また、冷凍保存が可能で、作ってすぐにフリーザーで凍らせれば日持ちします。
解凍後も色あせせず、美味しく食べられます。
写真は一度冷凍したものを解凍したものです。
玉ネギは紫玉ネギを使用しました。

レシピというほどのものではありません。
「この組み合わせは美味しいですヨ。」というお知らせです。
野菜の分量も甘酢もテキトーに作りましたが、
お好みで三杯酢にしたり、土佐酢にしたりしても美味しいと思います。