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超スピード料理♪野菜のめんつゆ漬け 投稿者 スイング14 さん
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超スピード料理♪野菜のめんつゆ漬け

栄養成分

分量

0人前

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残り物 簡単 野菜 漬け物

レシピ説明
冷蔵庫に残ってる使い残しの野菜ちゃん。
駄目にしたり、捨てたりしてませんか？

残り野菜で簡単にできる、箸休めの１品です。

今回は、スープを作る為に買ったセロリ。
スープは葉っぱで十分なので、茎の部分を使い、
シワシワになった胡瓜、張りがなくなった大根で作りました。

２、３分で出来ちゃいます！ヽ(*^^*)ノ
なんせ、切って入れるだけですから～♪

食材
＊セロリ 0 g 0 kcal  
＊きゅうり 0 g 0 kcal  
＊大根（根） 0 g 0 kcal  
＊真昆布 0 g 0 kcal  
＊めんつゆ（ストレート） 0 g 0 kcal  
＊穀物酢 0 g 0 kcal  
＊本みりん 0 杯 0 kcal  
＊唐辛子 0 本 0 kcal  
0 kcal  

手順
1. 容器に野菜を適当に切って入れ、細切りの昆布、赤唐辛子を入れる。
月桂樹を入れたりもします。
 超スピード料理♪野菜のめんつゆ漬け 手順1  
2. めんつゆ（今回のは３倍濃縮）、お酢を1：1。
みりんを少々。
直接ドバーっと入れちゃって下さい。

容器の８分目ぐらいまで入れ、振り振りしてね。
蓋をして冷蔵庫に。

時間があったら、混ぜたりひっくり返したりしてね(^_-)
 超スピード料理♪野菜のめんつゆ漬け 手順2  
3. ５．６時間も漬ければ出来上がり～o(*^▽^*)o~♪

このまま２週間ぐらい置いておけますよ。

野菜が少なくなったら、残り野菜を隅っこに入れておくと薄めに漬かります。
液が薄くなったら、継ぎ足して何度も使えますよ。
 超スピード料理♪野菜のめんつゆ漬け 手順3  

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評価 ： 101件


コメント（3件）
yukatroll
2009/11/13 19:40
おいしそうですね。

今は塩水につけるアレをやっていますが、
コレがなくなりしだい、
早速ためしてみますね。
mi★ri
2009/11/14 09:41
美味しそう～d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
うちの旦那　めんつゆの匂いが駄目なんだってー。
ほらほら　贅沢な鰹節　誰かにもらったせいじゃで。
スイング14
2009/11/14 10:12
✪yukaちゃんへ
あ、アレね（＾＿－）☆バチッ
まだ飽きないの？笑
コレもなかなかいけるよ。
アレとコレと日替りで楽しんでね。

昆布を多めに入れると、ネバネバしてて美味しいよ。


✪(=｀ェ´=) ちゃんへ
いや～初めてﾆｬｰを使った（笑）

贅沢～！つうか口が肥えてる？
めんつゆって確かに独特の化学調味料の味がするよね。
おじいちゃんはもっと駄目だな。こりゃ～
作れないじゃん！残念！！

おかかは最高でしたヾ(@~▽~@)ノ


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