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カラダカラレシピ デザート 豆腐クッキー
豆腐クッキー 投稿者 さまちき さん
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評価 : 101件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
豆腐クッキー

栄養成分

調理時間

約30分

分量

0人前

レシピ説明
・豆腐は木綿豆腐を使いました。その際、ミルサーでトロトロにしないとうまくつくれません。
・沢山作りおきして、冷凍庫で保存しておけます。食べたいときにすぐに焼いて食べれます。
・この材料で約50個は作れます。私は薄くてサクサクが好みなので沢山焼けました。でも厚めが好みなら約30個くらいになると思います。
・この材料にお好みでナッツを加えるとおいしいです。私はくるみをよく加えます。くるみを60g加えました。
・豆腐の水気具合によっては、薄力粉を300g以上入れないといけないこともあります。やわらかい生地にならないように形を作りやすい固さまでにしてください。

食材
小麦粉(薄力粉) 300 g 1104 kcal  
バター 120 g 894 kcal  
砂糖(三温糖) 120 g 458.4 kcal  
木綿豆腐 60 g 43.2 kcal  
2 129.86 kcal  
ベーキングパウダー 2 7.62 kcal  
2637.08 kcal  

手順
1. 1.卵・砂糖・バターをよく混ぜます。
2.ミルサーで豆腐をトロトロの状態にします。
3.1にトロトロの豆腐を入れて、混ぜます。
4.3に薄力粉とベーキングパウダーを入れて、よく混ぜます。
5.好きな形にして、オーブン170度で約25分~30分焼きます。
6.生地を薄くして焼く場合は、焦げやすいのでよく焼き具合をチェックしてください。
 

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評価 : 101件


コメント(1件)
2010/02/20 10:56
作りました!!これって本当に簡単だし、とってもおいしいです。
子供にも大人気ですぐになくなってしまいます。
豆腐を使っているところがイイ!!
絶賛!大推薦です!!


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