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カラダカラレシピ デザート ココアピーナツ
ココアピーナツ 投稿者 芽多忙鰻太郎 さん
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評価 : 119件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ココアピーナツ

栄養成分

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レシピ説明
甘くてちょっとほろ苦いお菓子。普通の落花生やバタピーに飽きてきたら、こんなふうにひと手間かけて、洒落たお菓子に変身させてみてください☆
お茶受けに、洋酒のおつまみにどうぞ♪

ちなみに。
先に紹介させていただいた「カレーマヨピーナツ」同様、けっこう高カロリーなので、ダイエット中の方にはお勧めできません。^^;

手順
1. 落花生またはピーナツは薄皮をむいておく。(生の落花生から作る場合は、殻にちょっと焦げ目がつくぐらいまでオーブントースターで焼いてからむいてください)

 
2. お皿かバットにココアパウダーをまんべんなく広げておく。(※ステップ3で使用するココアパウダーとは別に用意しておいてください)
 
3. フライパンもしくは小鍋に、グラニュー糖(なければ砂糖)・ココアパウダー・水少々を入れて火にかけ、煮詰まりそうになったらピーナツを投入してよくからめる。
 
4. ③のピーナツを火からおろし、②で用意しておいたココアパウダーの上に、1粒ずつくっつかないように乗せてパウダーをきれいにまぶしつける。(※からめたココアソースは、冷めるとかなり早く固まってしまうので、ここの作業はできるだけテキパキと行ってください)
 

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